O que é dieta low carb? Quais os benefícios? Entenda
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Nos últimos anos, a dieta low carb tem ganhado cada vez mais popularidade. Essa abordagem alimentar consiste em reduzir a ingestão de carboidratos e aumentar o consumo de proteínas e gorduras saudáveis. Mas afinal, o que é dieta low carb e quais são os seus benefícios? Neste texto, vamos explicar tudo o que você precisa saber sobre essa dieta.
O que é dieta low carb?
A dieta low carb é uma abordagem alimentar que busca limitar o consumo de carboidratos, dando preferência a alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis. Existem diferentes variações da dieta low carb, mas em geral, ela consiste em consumir menos de 100 gramas de carboidratos por dia.
Alimentos que são permitidos na dieta low carb incluem carnes, peixes, ovos, vegetais não amiláceos (como brócolis, couve-flor e espinafre), nozes e sementes, óleos saudáveis (como azeite e óleo de coco) e laticínios com baixo teor de carboidratos (como queijo e iogurte grego).
Já alimentos que devem ser evitados ou consumidos em quantidades limitadas incluem açúcar, pão, arroz, massa, batata, refrigerantes, sucos industrializados e alimentos processados.
Quais são os benefícios da dieta low carb?
A dieta low carb pode trazer vários benefícios para a saúde, incluindo:
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Perda de peso: Ao limitar a ingestão de carboidratos, a dieta low carb pode ajudar a reduzir a ingestão calórica e promover a perda de peso. Além disso, a dieta pode ajudar a reduzir a gordura abdominal, que é um fator de risco para doenças como diabetes e doenças cardíacas.
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Controle da glicemia: Ao reduzir a ingestão de carboidratos, a dieta low carb pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
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Melhora nos níveis de colesterol: A dieta low carb pode ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
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Aumento da saciedade: Alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis podem ajudar a aumentar a sensação de saciedade, o que pode ajudar a reduzir a fome e a ingestão calórica.
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Melhora na saúde mental: Alguns estudos sugerem que a dieta low carb pode ajudar a melhorar o humor e reduzir os sintomas de depressão e ansiedade.
É importante lembrar que a dieta low carb não é adequada para todas as pessoas e é sempre importante consultar um profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança na sua alimentação. Além disso, é importante garantir que a sua dieta seja balanceada e inclua todos os nutrientes necessários para a sua saúde.
Conteúdo desenvolvido pela nutricionista funcional Roberta Thawana
